Pourquoi j’ai créé Yummi : le manioc comme mission

Je m’appelle Amelan, et derrière chaque sachet d’attiéké ou de préparation pour crêpes Yummi, il y a une histoire. Une histoire de racines, de passion, de culture… et de mission.

 

Le manioc : un lien avec mes origines 🌍

Le manioc a toujours fait partie de ma vie. C’est un aliment qu’on retrouve dans les plats de mon enfance, dans les grandes tablées familiales, dans les souvenirs de vacances passées en Côte d’Ivoire.

Pour moi, le manioc, ce n’est pas juste une racine. C’est un héritage, une transmission, une fierté.

Mais en arrivant au Québec, j’ai réalisé à quel point cet ingrédient était encore méconnu, ou mal compris.

Alors j’ai eu une idée : et si je pouvais le faire (re)découvrir, avec une touche moderne, saine, accessible ?

 

Créer Yummi : entre passion, culture et innovation✨

J’ai fondé Yummi en 2023 avec un rêve simple : faire du manioc une star dans nos cuisines. Pas seulement pour les personnes issues de la diaspora, mais pour tout le monde.

Car le manioc, c’est :

• Naturellement sans gluten
• Riche en énergie
• Adapté aux régimes modernes
• Et surtout : délicieux et polyvalent

Avec Yummi, je voulais créer des produits authentiques mais pratiques, qui célèbrent la richesse africaine tout en s’adaptant à nos vies d’aujourd’hui.

💪 Une mission engagée : durabilité, qualité et empowerment

Yummi, c’est bien plus qu’une marque alimentaire. C’est un projet avec des valeurs fortes :

🌱 Durabilité : on privilégie les pratiques respectueuses de l’environnement.

👩🏾🌾 Soutien aux femmes : en valorisant les productrices et entrepreneures, ici comme ailleurs.

🤝 Commerce équitable : parce qu’un bon produit, c’est aussi un produit juste.

🍽️ Accessibilité : que vous soyez intolérant au gluten ou simplement curieux, Yummi est fait pour vous.

 

Ce que je veux transmettre avec Yummi 💛

Je veux que chaque bouchée d’attiéké ou chaque gaufre au manioc vous raconte une histoire.

Je veux que vous découvriez de nouvelles saveurs, mais aussi une nouvelle façon de consommer : plus consciente, plus joyeuse, plus connectée.

Je veux aussi, surtout, montrer qu’on peut entreprendre autrement, avec le cœur, avec du sens, et sans jamais oublier d’où l’on vient.

Merci de faire partie de l’aventure 🙏

Si vous avez goûté un produit Yummi, si vous en avez parlé autour de vous, ou si vous lisez ces lignes :

Merci.

Vous faites partie d’une communauté qui croit que l’alimentation peut rassembler, éduquer, et transformer le monde, une bouchée à la fois. 💛

 

🛒 Nos produits sont disponibles dans plusieurs magasins de produits naturels au Québec et en ligne sur yummiofficial.com.

📩 Rejoignez Yummi’s Club pour ne rien manquer des nouveautés et recettes !