Gâteau au Yaourt avec Mélange de Crêpes et Gaufres Yummi

Recette Simple de Gâteau au Yaourt avec Mélange de Crêpes Yummi - Options Vegan et Keto

Gâteau moelleux au manioc et au yaourt : une douceur saine et délicieuse

 

Ingrédients :

  • 1 pot de yaourt nature (125 g) (ou yaourt végétal pour une version vegan)
  • 2 pots de sucre (ou substitut de sucre keto comme l’érythritol pour une version keto)
  • 3 pots de mélange de crêpes et gaufres sans sucre ajouté Yummi
  • 1/2 pot d’huile végétale (ou huile de coco pour une version keto et vegan)
  • 4 œufs (ou substitut d’œufs vegan comme 3 cuillères à soupe de compote de pommes ou de graines de lin moulues mélangées avec 9 cuillères à soupe d’eau)
  • 1 sachet de levure chimique

 

Préparation :

  1. Préchauffez le Four : Réglez le four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à gâteau.
  2. Préparez la Base : Dans un grand bol, versez le yaourt nature ou le yaourt végétal. Utilisez le pot vide comme mesure pour les autres ingrédients.
  3. Incorporez le Sucre : Ajoutez les pots de sucre ou le substitut de sucre keto au yaourt et mélangez bien.
  4. Ajoutez le Mélange Yummi : Incorporez les pots de mélange de crêpes et gaufres sans sucre ajouté Yummi et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  5. Incorporez l’Huile : Ajoutez l’huile végétale ou l’huile de coco et mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
  6. Ajoutez les Œufs : Incorporez les œufs ou le substitut d’œufs vegan un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
  7. Ajoutez la Levure : Incorporez le sachet de levure chimique et mélangez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien intégrés.
  8. Versez et Enfournez : Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface avec une spatule. Enfournez pendant 30 à 40 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’une lame de couteau insérée au centre en ressorte propre.
  9. Refroidissement : Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant quelques minutes, puis démoulez-le sur une grille et laissez-le refroidir complètement.

 

Ce gâteau au yaourt, préparé avec le mélange de crêpes et gaufres Yummi, est facile à réaliser et offre un résultat moelleux et délicieux. Dégustez-le tel quel ou avec des fruits frais, de la crème fouettée ou votre garniture préférée !