• Cassava by Yummi Official Dehydrated Attiéké gluten-free cassava couscous in sealed package
  • Close-up of Cassava by Yummi Official Attiéké, a granular West African fermented cassava dish
  • Bowl of Attiéké with corn, cucumber slices, chickpeas, tofu cubes, cherry tomatoes, and parsley garnish
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Petit format

Petit format

Fatigué·e des repas lourds ? Envie de manger mieux sans faire de compromis sur le goût ? découvrez notre attiéké – une semoule de manioc fermentée, légère, moelleuse et subtilement citronnée. Grâce à la fermentation, chaque bouchée est plus douce pour la digestion.

Une alternative plus goûteuse et plus légère que le quinoa, le couscous ou le riz — naturellement sans gluten, végane et facile à digérer.

À savourer à la maison, au chalet ou même en camping. Prêt en quelques minutes, il s’adapte à votre quotidien.

2 portions

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Détails

  • Sans gluten, riche en fibres, en fer et en probiotiques naturels.
  • Digeste, et source naturelle de magnésium, potassium et vitamine C.
  • Convient aux personnes diabétiques, coeliaques ou suivant un régime faible en sucre.

Préparation : 

1) Ajouter 1 tasse d’attiéké + 1 tasse d’eau chaude (même quantité).

2) Laissez reposer 10 minutes à couvert… et c’est prêt !

3) Optionnel : réchauffez selon vos envies

  • Au micro-ondes (2 à 4 minutes) : pour une texture plus moelleuse.
  • À la vapeur (max 5 minutes) : pour un attiéké bien tendre.
  • À la poêle (avec un peu d’huile) : pour une texture légèrement croustillante sur les bords.

Varier les plaisirs, selon vos goûts !

Ingrédients

Ingrédients : Manioc fermenté.

Ne contient aucun des allergènes prioritaires reconnus au Canada(parmi lesquels : arachides, lait, œufs, gluten, soya, noix, etc.). Sans allergènes ni lactose.

Customer Reviews

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Okimasi Takim
Excellent Quality!

I am a repeat customer of the Attiéké and I must say this product exceeds my expectations. The packaging is neat and the quality of the cassava is so good! The taste is so yummy.
The instructions make for an easy preparation; they are clear and accurate and allow me to make a nice batch of yummy Attiéké!

Thank you so much, Okimasi! It truly means a lot to us that you keep coming back for our Attiéké. We’re thrilled to hear that you love the quality, packaging, and taste! 😍 And we’re glad the instructions make it easy to prepare—because delicious food should always be simple to enjoy. ✨ Looking forward to serving you again soon!

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Fatim K.

I was pleasantly surprised. Dehydrated attiéké is super good and easy to make.I also had the pleasure of tasting their crepes on the yummy stand at the Maisonneuve market this summer 2024 and nothing to say, they were melt in the mouth. I had several with friends and finally we even bought the pancake mix to make a change.

Thank you so much, Fatim! We’re so happy you enjoyed our dehydrated Attiéké and had the chance to taste our crêpes at the Maisonneuve Market! 😍 It’s always a pleasure to share our passion with food lovers like you. Hope you and your friends are having fun making delicious pancakes at home! ✨ See you soon for more Yummi moments!